Стейк из тунца

Ингредиенты

• Стейк из тунца толщиной в дюйм

• Морская соль крупная - 1 мельница

• Перец черный горошек - 1 мельница

• Оливковое масло - 1 бутылка

Инструменты

• Гриль-сковорода тяжелая
• Часы с таймером
• Щипцы для мяса

Подготовка

1. Достать мясо из упаковки и дать подышать 5 минут
2. Поперчить, посолить и смазать мясо оливковым маслом

Инструкция

1. Разогреть гриль-сковороду и затем выложить на нее стейк
2. Обжарить с каждой стороны по 1 минуте
3. Повторно обжарить по 1 минуте повернув мясо на 90 градусов (рисунок - сеточка)
4. Обжарить грани по 30 сек с каждой стороны и снять со сковороды
5. Закрыть сверху метал. миской и дать отстояться минут 5

Результат